やきとり家 すみれ 代々木上原店

大山雞令人上癮的炸串

109 日元(税込)

隆重介紹用大山雞肉製作的串炸，每串僅售99日圓（不含稅）！在輕鬆舒適的環境中享用正宗的串炸，更有三種醬料供您選擇！千萬別錯過Sumire引以為傲的串炸！

堇的夏日祭典正在進行中！沙卡沙卡薯條也來吧！額外的中空薯條每個99日元（不含稅）。

額外納卡索爾：99日元

「老少咸宜，其樂無窮！」一場讓全家老少都笑容滿面的夏日盛宴！我們準備了“Shaka Shaka土豆”，您可以把喜歡的調味料加到土豆裡搖勻，還有價格實惠的“Gachi酸味汽水”。無論您點多少杯，每杯只需 99 日元（不含稅）即可額外獲得“Nakasour”飲料！

什麼是「日向肉」？它是大山雞翅膀上附著的一種稀有肉塊，被稱為「肩肉」。

264日圓(税込)

“Hinatoro”，又稱“振袖”，是堇市的特產。通常情況下，宰殺雞時只需在雞腿和雞胸肉之間切一刀，但要獲得這種珍貴的肩肉，則需要切多刀。肩肉用豬皮包裹，每一根烤肉串都是手工小心地插入的。將雞皮一面烤至金黃色。

我希望您可以在舒適的空間中隨意享用美味的烤雞肉串

考慮到這一點，“ Yakitori House Sumire”誕生於2009年。從那時起，我一直夢想著讓烤雞肉串成為日常餐點。讓我們創建一個可以供包括女性和家庭在內的廣泛顧客使用的烤雞肉串餐廳，而不是抽著紅燈籠的烤雞肉串餐廳。我想听到“ Yakitori很好吃”這個詞。我今天也將仔細烘烤每個人。

不僅可以品嚐烤雞肉串，還可以品嚐正宗的鰻魚

作為大山雞專賣店，Sumire 一直在磨練其燒烤和調味技術。利用這些技術和經驗，我們現在開始供應鰻魚。肥美的烤鰻魚，一入口便在口中融化，口感醇厚。請與蘊含著堇獨特之處的道地大山雞肉烤雞肉串一起享用。

[稀有切塊] 日向豬腩肉（含醬汁/鹽）*價格為每串。

264日圓(税込)

這種罕見的雞肉部位，有時被稱為“振袖”，位於雞翅和雞胸肉之間。我們精心烤製魚，使魚皮酥脆金黃，而魚肉保持鮮嫩多汁。

【人氣菜品】烤大王肝（配醬汁/鹽/芝麻油和鹽）*價格為每串。

264日圓（含稅）~

提到堇，人們就會想到「肝王」。經過多年尋找，我們終於找到了能夠充分展現其美味的最佳份量，並用不止一隻大山雞的肝臟精心製作了這款足足 60 克的雞肝！如此份量，絕對配得上「雞肝之王」的稱號。【醬汁/鹽】264日圓 【芝麻油鹽】286日圓

蓬鬆雞肉丸（配醬汁/起司/照燒蛋黃醬/蛋黃）*價格為每串。

264日圓（含稅）~

大顆雞肉丸深受粉絲喜愛。我們追求極緻美味，打造出這道風味十足、令人滿足的佳餚！無論您是只沾醬享用，還是搭配各種配料，都美味無比，讓人難以抉擇！[醬汁]264日圓[起司/照燒蛋黃醬]308日圓[月見（蛋黃）]341日元

雞腿和蔥串（含醬汁/鹽）*價格為每串。

253日圓(税込)

雞腿肉和蔥的甜味搭配起來簡直太美味了！

雞脖子（含醬汁/鹽）*價格為每串。

253日圓(税込)

頸部周圍的肉。大山雞肉肥瘦相間，味道鮮美！

雞尾（含醬汁/鹽）*價格為每串。

253日圓(税込)

它被稱為“bonjiri”，因為它是與臀部接觸的那部分。它味道鮮美多汁！

雞皮（含醬汁/鹽）*價格為每串。

242日圓(税込)

由於是從生雞皮開始慢慢烤製的，所以味道不會流失，讓您能夠品嚐到大山雞真正的魅力。

鮪魚腩心（鹽/芝麻油鹽）*價格為每件。

253日圓（含稅）~

口感緊實多汁，令人欲罷不能！ *根據供應情況，雞心可能並非來自大山雞的品種。【鹽】253日元 【芝麻油鹽】275日元

雞胗（鹽蒜奶油醬油）*價格為每件。

242日圓（含稅）~

由於大山雞是用特殊飼料飼養的，因此其內臟絕對沒有難聞的氣味，讓您可以充分享受其美味的口感和濃鬱的風味。【鹽】242日元 【蒜蓉奶油醬油】275日圓

雞軟骨（鹽漬）*價格為每塊。

253日圓(税込)

胸骨尖端的軟骨。它口感酥脆，是孩子們最喜歡的零食！

【什錦拼盤】一大堆蔥

968日圓(税込)

這款廣受歡迎的拼盤包含三種烤串：雞腿肉串、雞肉丸串和雞肉蔥串，上面撒滿了我們特製的蔥花。

【什錦拼盤】刨絲蘿蔔配柚子醋

968日圓(税込)

一份包含三件菜的拼盤，配上磨碎的白蘿蔔和柚子醋，口感清爽。柚子醋的酸爽味道令人食慾大增。

【什錦拼盤】主廚精選三件組（鹽味）

759日圓(税込)

一份讓您直接品嚐到大山雞美味的拼盤。

【什錦拼盤】主廚精選三件組拼盤（含醬汁）

759日圓(税込)

盡情享用堇的特製醬汁，大人小孩都愛吃。

【什錦拼盤】巴尼亞卡烏達拼盤

880日元(税込)

這是一道特色烤串拼盤，配上巴尼亞卡烏達醬。

雞胸肉（蒜蓉奶油醬油/梅子紫蘇/芥末醬油）*價格為每塊。

253日圓（含稅）~

【蒜香奶油醬油】濃鬱的蒜香，口感醇厚 253日元 【梅子紫蘇醬油】清爽的梅子和紫蘇提升肉的鮮美 275日元 【芥末醬油】辛辣清爽，風味獨特 275日元

番茄卷（價格按卷計算）。

275日元(税込)

番茄的酸味和五花肉的鮮美滋味

番茄捲配巴尼亞卡烏達醬。 *價格為單一番茄捲的價格。

¥330(税込)

巴尼亞卡烏達愛好者的終極組合

Chipi卷 *價格為一卷的價格。

¥330(税込)

堇最受歡迎的商品，深受各年齡層的喜愛。

山形豬五花肉 *價格為一塊的價格。

¥330(税込)

直接品嚐美味的五花肉。

山形豬五花肉佐芥末醬油。 *價格為一瓶的價格。

363日圓(税込)

肉和芥末是絕配。

西葫蘆（烤醬油/大蒜奶油醬油/bagna cauda）*價格為每個西葫蘆。

220日元（含稅）~

【烤醬油】盡享蔬菜的簡單美味 220日元 【蒜香黃油醬油】清新濃鬱的滋味在口中蔓延 253日元 【巴尼亞卡烏達】鹹香可口的鳳尾魚串 275日元

杏鮑菇（特製海帶鹽/蒜蓉黃油醬油/辣椒）*價格為每隻蘑菇的價格。

220日元(税込)

【特製昆布鹽】口感和香氣俱佳。 220日元。 【蒜香奶油醬油】美味無比！ 275日元。 【辣椒串】蒜香辣椒風味小點心串。 275日元。

烤酪梨（特製海帶鹽/蒜蓉奶油醬油/巴尼亞卡烏達醬）*價格為每件。

220日元（含稅）~

【特製昆布鹽】提升甜味，口感順滑。 220日元。 【蒜香奶油醬油】蒜香奶油醬油的香氣令人食慾大增。 253日元。 【巴尼亞辣椒醬】鮮味和鹹味加倍，風味濃鬱。 275日元。

烤青椒串（醬油烤青椒）*價格為每串。

220日元（含稅）~

【炙烤醬油】最能展現炙烤技藝的醬油 220日圓 【辣椒醬】辣味、鮮味和苦味的完美融合 275日元

鵪鶉蛋（配醬汁或鹽）*價格為每枚蛋的價格。

¥198(税込)

【醬汁】直接享用熱氣騰騰、鮮嫩多汁的肉。 【鹽】熱騰騰的蛋黃也很美味。

卡門貝爾起司串（價格為每串價格）。

¥330(税込)

一款風味濃鬱的卡門貝爾乳酪，加入了黑胡椒。

茄子（薑汁醬油/烤辣味噌/辣椒）*價格為每顆茄子的價格。

253日圓（含稅）~

【薑汁醬油】完美襯托茄子的鮮美滋味 253日元 【炙烤辣味噌】濃鬱香醇的炙烤味噌串 253日元 【辣椒茄子】鮮嫩茄子搭配濃鬱香辣，風味絕佳 275日元

醃黃瓜

438日圓(税込)

一款經典的零食，口感酥脆可口。

黑栗海苔

548日圓(税込)

我們搭配了“Norikuro”，它帶有淡淡的柚子胡椒香氣。

橡子

383日圓(税込)

這些形狀像橡子的鵪鶉蛋用烤雞醬醃製而成。

秋葵配芝麻醬

383日圓(税込)

秋葵配上簡單卻美味的芝麻醬。這是一道令人感到溫暖舒適的菜餚。

水煮毛豆

383日圓(税込)

最後撒上法國天然海鹽。

卡真風味水煮毛豆

438日圓(税込)

辣味毛豆。如果你想尋求一些刺激，不妨試試這個。

雞胗嚼勁十足，配上蔥花和鹽醬

438日圓(税込)

酥脆的口感令人無法抗拒！

大山雞皮佐柚子醋

¥530(税込)

品嚐富含膠原蛋白的大山雞皮，搭配清爽的柚子醋醬。

炸蒜小吃

421日元(税込)

享用鮮嫩蓬鬆的蒜蓉，只需用鹽和辛辣味噌醬簡單調味即可。

香辣韭菜雞蛋配菠菜

438日圓(税込)

韭菜的香氣和菠菜的甜味與我們自製的麻辣醬混合在一起，再在上面打入一個蛋黃，可以增強其溫和的口感和鮮味。

Sumire 的令人欲罷不能的串炸（油炸串）*價格為每串。

109 日元(税込)

你可以選擇一種醬料。標準∞醬、上癮∞醬、R18超辣∞醬

醃製日本山藥佐紅紫蘇葉

548日圓(税込)

紅紫蘇的味道增添了一絲清爽。

梅花石英

548日圓(税込)

軟骨拌醃梅－一道經典美味！

生扇貝配九條蔥和薑汁

548日圓(税込)

蛤蜊閉殼肌的口感和生薑的香氣使這道菜成為佐酒佳品。

三款美味佳餚的組合

988日圓(税込)

鑑賞家之選，與任何類型的酒類都能完美搭配。

加里番茄

482日圓(税込)

醃漬薑更能襯托出番茄的甜味和酸味。

明太子馬鈴薯沙拉麗茲

548日圓(税込)

馬鈴薯沙拉的細膩口感和麗茲餅乾的鹹香完美搭配！這款馬鈴薯沙拉是一道清爽的小吃。【額外贈送麗茲餅乾】165日圓

諾裡·克羅亞酪梨

548日圓(税込)

新鮮酪梨佐以清爽的「黑海苔」（海苔和柚子胡椒）醬汁。

十種蔬菜堇菜沙拉（大份）

1078日圓(税込)

這款可供多人分享的沙拉包含 10 種蔬菜，包括綠色捲葉生菜、羽衣甘藍、洋蔥和西紅柿，並淋上大量的蔬菜醬汁。*所用蔬菜種類可能會根據供應情況而有所變化。【中價位】658日圓

雷瓦喬

658日圓(税込)

這道精緻的菜餚選用新鮮的肝臟，這種廣受歡迎的肉類部位，在店內低溫慢煮，使其口感神奇地入口即化。

大山雞（尤達雷雞）

548日圓(税込)

我們在鮮嫩多汁的大山雞胸肉上淋上了美味的辣醬，辣醬中加入了山椒。之所以選擇這個名字，是因為據說它非常美味，光是想像它的樣子就讓人垂涎欲滴。

自製玉子燒（日式煎蛋捲）

658日圓(税込)

這款玉子燒（日式捲餅）採用精心挑選的、不含添加劑的肉湯，湯汁香氣濃鬱，味道鮮美，口感略帶甜味，溫和而令人感到舒適，既令人懷舊，又令大人和孩子都無法抗拒。

明太子和磨碎山藥煎蛋捲

768日圓(税込)

這是一道略顯奢華的玉子燒（日式捲蛋），其中明太子（辣鱈魚子）和磨碎的山藥的鮮美、辛辣和醇厚的味道與自製玉子燒完美融合。

令人愉悅的黑豆奶油乳酪

554日元(税込)

炸薯條，巨型薯條

438日圓起（含稅）

人人都愛薯條！您可以選擇一種醬料。【番茄醬、蛋黃醬、番茄醬+蛋黃醬】55日圓 【起司、塔塔醬、蒜蓉蛋黃醬】110日圓 【巨型薯條】878日圓（含稅）是一般薯條的三倍大小！您可以選擇兩種醬料。

Sumire 的令人欲罷不能的串炸（油炸串）*價格為每串。

109 日元(税込)

你可以選擇一種醬料。標準∞醬、上癮∞醬、R18超辣∞醬

自製高級炸雞（4塊：雞腿和雞胸肉）

768日圓（含稅）

它們被炸至酥脆、鮮嫩多汁，堪稱完美。如果你想品嚐一種簡單卻美味的味道，那就是它了。【蒜香雞塊（4塊，雞胸肉）】「蒜香雞塊」蒜味濃鬱，與米飯、酒類飲品搭配都非常完美。823日圓 [酸甜炸雞 4塊（雞胸肉）] 口感清爽，酸甜濃鬱的味道卻令人回味無窮，難以停止進食。823日圓 [額外加購高級炸雞2塊（雞腿和雞胸）] 384日元

特製南蠻雞佐塔塔醬（4塊）

878日圓(税込)

大山雞的特色是雞胸肉鮮嫩多汁！再配上黑醋和自製塔塔醬，簡直令人無法抗拒！

剛炸好的豆腐

658日圓(税込)

外酥裡嫩。請佐以薑和醬油食用。【半碼】438日圓

新鮮炸製的厚豆腐配明太子和磨碎的山藥

768日圓(税込)

新鮮炸製的厚豆腐，上面放有大量的明太子和磨碎的山藥。【半碼】548日圓

雞肉燉蕎麥麵（2-3人份）

1298 jpy(税込)

精心熬製的雞湯味道鮮美，餘韻清爽。這是我們引以為傲的一道菜，希望您能把它當作用餐的最後一道菜來享用。[1人份] 一份的份量，卻飽含雞肉的美味。當然，你也可以選擇麵條的種類。也可以試試桌上的「柚子」。658日圓 [另加] 檸檬口味更換 110日圓

烤飯糰串（焦香醬油口味/炙烤辣味噌口味/梅子紫蘇口味/明太子山藥味）

275日圓（含稅）～

我們也把烤飯糰串在竹籤上，這樣比較容易食用。應廣大顧客要求，我們將推出系列產品！ 【辣味烤味噌】308日圓【梅子紫蘇、明太子與鮪魚】330日圓

雞湯米粥

504日元(税込)

推薦給注重健康的人士！雞湯米粥，富含鮮味和膠原蛋白。

明太雞湯米湯

548日圓(税込)

清爽的雞湯與辛辣的明太子（辣鱈魚子）完美搭配！

蛋飯配上圓圓的雞蛋

438日圓(税込)

將完美形狀的圓形醃製蛋黃盛盤，上面放上笑臉蛋！輕輕攪拌蛋黃，使其保持一定形狀，可以創造出新的口感和更濃鬱的味道。

堇特製的烤雞串米飯

328日圓(税込)

這是烤雞串專用米飯，由米飯上淋上烤雞串醬汁、切碎的海苔和蔥花組成。加入你最喜歡的烤雞串，打造你專屬的烤雞串飯！ *圖片僅供參考。

用國產米煮的熱米（小份/中份/大份）

165日元（含稅）〜

烤雞串配飯簡直絕配！佐以用國產米煮成的熱騰騰的米飯。小號：165日圓；中：220日圓；大號：330日圓

大山雞肉碎飯

603日圓(税込)

一碗米飯，上面鋪滿了慢燉的肉末。雞蛋能提升肉末的風味。

雞湯

220日元(税込)

請配點湯。

Kokko-chan 盤子

550日元(税込)

連大人都會羨慕的一道菜。您可以享受大山通的美好！

新鮮炸製的吉事果冰淇淋

548日圓(税込)

這是一道道地的甜點，以新鮮炸製的巧克力吉事果為特色，帶有濃鬱的可可味，並配以冰涼的香草冰淇淋。

可可醬的紫羅蘭布丁

548日圓(税込)

一種甜點，製作過程中，一隻母雞會當場產下一個蛋黃，從而完成這道甜點。這款濃郁香滑的布丁是 Sumire 的招牌甜點。

香草冰

218日圓(税込)

總是會有肚子吃甜點的。經典香草冰淇淋。

飽滿蕨麻糬

438日圓(税込)

蕨餅軟糯Q彈，晶瑩剔透。這些甜點真的讓人感到很舒服。

黃豆粉和黑糖冰淇淋

328日圓(税込)

這是堇的招牌甜點：香草冰淇淋，上面撒上黃豆粉（烤黃豆粉）和紅糖漿。

抹茶蕨餅冰淇淋

504日元(税込)

日式甜點，搭配軟糯香滑的抹茶蕨餅。

棉花糖阿芙佳朵

504日元(税込)

將咖啡淋在堆在香草冰淇淋上的棉花糖上…你就得到了一份美味又有趣的阿芙佳朵。

有榻榻米座位。我們提供一個平靜的空間，不僅可以用於公司宴會，還可以用於家庭。我們也有包間，請盡快預約！*照片為店鋪示意圖

店內氣氛悠閒，來這里約會的顧客也很多☆也推薦大家一起來包廂包廂用餐！※照片為店內照片。

可以近距離看到烤肉的特別櫃檯！不像烤雞肉串店，而且很時尚。◎這是一個可供情侶或自己使用的空間。

整天不吸煙☆

整日不吸煙☆您可以在現代燈光下度過輕鬆的時光。由於是非吸煙席，因此可以安全地帶孩子上學！小學生以下的無限暢飲軟飲料！（共9種♪）可用於大家庭，團體，團體等各種場合。

20至25人的宴會怎麼樣？

榻榻米房可容納20人或更多！更不用說宴會了！也可以在工作宴會，學校圈子和家庭中度過時光。因為很大，孩子們可以安心地度過時間。小學生以下的兒童也可免費喝汽水♪

テーブル2名様 × 1

這是2人的休閒座位。

テーブル4名様 × 3

4張桌子座位和可愛的複古椅子♪

テーブル4名様 × 3

4張桌子座位和可愛的複古椅子♪

テーブル4名様 × 3

這是一個可以放鬆的箱形座椅。

テーブル6名様 × 2

這是一個可以放鬆的箱形座椅。

テーブル6名様 × 2

這是一個可以放鬆的箱形座椅。

カウンター1名様 × 8

我們還有一個方便一個人進入的櫃檯座位♪

座敷4名様 × 5

舒適，因為您可以伸展雙腿，非常適合舉辦宴會！

座敷2名様 × 2

舒適，因為您可以伸展雙腿，非常適合舉辦宴會！

貸切24名様 × 1

• 貸切タイプ

  包租榻榻米房，可容納24人

• 人数

  着席のみ

  25人，請與我們聯繫。

• 禁煙・喫煙

  禁煙

榻榻米間可容納20至25人!!請隨時與工作人員聯繫。（*請注意，座位禁止吸煙。)

堇的夏日祭典正在舉行中！

「孩子們玩得開心！大人也玩得開心！」一場讓全家老少都笑容滿面的夏日盛會！孩子們可以免費享用薯條！

大山雞令人上癮的炸串

Sumire 的新招牌菜：鮮嫩多汁的大山雞肉串，炸至金黃酥脆！這些價格實惠的 99 日元一串的雞肉串，搭配令人上癮的醬汁，絕對讓你回味無窮。

烤雞肉串店！？

一個你不能認為是烤雞肉串的平靜空間。您可以與家人一起放鬆。*圖像是附屬商店的圖像

烤雞串和鐵板燒課程

我們提供總共八種不同的課程，包括正宗的大仙雞肉串燒和鐵板燒課程，大家可以一起烹飪。

酸味飲料晚上7點前售價298日圓。

早鳥特惠，至晚上7點！指定飲品超值優惠！生啤酒388日圓/高球雞尾酒338日圓/酸啤酒298日圓/軟飲228日圓

[座敷] 寬敞舒適

Dontokoi適合18人左右！也可以舉辦大型派對！

餐廳使用品牌雞“大山通”。大山自古就被列為日本四大名山之一，因其形狀也被稱為“法岐富士”。得天獨厚的自然環境和清澈的泉水，以及完全安全放心的生產者的努力和微笑孕育而成。

大山鳥，是在日本第一的愛中培育出來的。我們相信，正是因為我們能夠自信地傳遞這種魅力，才會給顧客帶來微笑。請品嚐我們引以自豪的大山雞肉串燒！

我們希望成為一家不僅美味，而且能讓小孩子們微笑的餐廳。考慮到這一點，我們將商店設計成平靜的氛圍。而且爸爸媽媽們也很高興【小學以下的孩子免費喝軟飲料】。孩子們可以盡情享受飲料。

【堇兒童優先】為了讓孩子們開心，我們準備了“扭蛋”。在打開膠囊之前看看能得到什麼很有趣♪小學生以下的孩子在付款時會收到硬幣，所以請詢問工作人員。

除了精心挑選的菜餚外，我們還準備了豐富的飲品菜單！無論是喜歡喝酒的人還是想享受一點樂趣的人都可以滿足其中的內容。宴會套餐全部附贈無限暢飲！盡情享受吃喝玩樂♪

【晚上7點前下單】生啤酒、高球雞尾酒、酸啤酒等飲品有優惠。

我們希望您能享用我們美味的大山雞肉烤串，因此我們降低了價格，提供人氣酸味飲料（298日元）、高球雞尾酒（338日元）、生啤（388日元）和軟飲料（228日元）！

Sumire 的經典嚴重酸味

充滿水果味!您可以真正享受酸味的美味♪我們建議您在額外的中酸中種植它！

小學生以下的軟性飲料無限暢飲

免費軟性飲料

Sumire Kids Sumire 將孩子放在第一位！週末等家庭服務請利用我們。歡迎家庭入住！飯店提供兒童扭蛋服務。*部分店家會贈送玩具。

Sumire的招牌硬核酸味

614日元(税込)

這款Sumire經典的酸味汽水富含多種水果，是廣受歡迎的口味，讓您盡情享受酸味汽水的美味。（勁爽草莓酸味/勁爽鳳梨酸味/勁爽檸檬酸味/勁爽柑橘酸味/勁爽葡萄碎酸味）

【燒酒】我們精心挑選原料和純淨水釀造的燒酒，與堇的料理完美搭配。

548日圓(税込)

我們提供一系列與大山雞完美搭配的燒酒，包括廣受歡迎且易於飲用的“富野寶山”和“鶴見”，讓您體驗紅薯燒酒濃鬱的風味。燒酒最棒的地方就在於你可以隨心所欲地享用！請品嚐堇精心挑選的燒酒。